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黄瓜条
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工艺标准: 主要是臀股=二头肌。沿半腱肌股骨边缘分割而出。与黄瓜小条相连，故剥离黄瓜小条后黄瓜条就会暴露，顺着该肉自然走向剥离，便可得到一块完整的四方形肉块。、 产品特点:肉质纤维较粗。
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工艺标准: 主要是臀股=二头肌。沿半腱肌股骨边缘分割而出。与黄瓜小条相连，故剥离黄瓜小条后黄瓜条就会暴露，顺着该肉自然走向剥离，便可得到一块完整的四方形肉块。、
 
产品特点:肉质纤维较粗。
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